Vous êtes nombreux à vous poser cette question. Est-il possible de stocker de l’Eau de Mer ? Cette question est importante, car, chez nous, des prix dégressifs sont appliqués…

Conserver l’Eau de Mer hypertonique :

L’Eau de Mer hypertonique possède une véritable osmose interne. Elle se suffit à elle seule ; elle est géno-bactérienne (voir l’explication à la question n°1).

De ce fait, qu’elle soit ouverte ou non, l’Eau de Mer hypertonique se conserve plusieurs mois (deux ans en moyenne, même après avoir ouvert les bouteilles) du moment qu’elle soit conservée à température ambiante (ne surtout pas descendre sous 5°C, et idéalement, ne pas dépasser 35°C ; altération importante dès 45°C).

La DLC (Date Limite de Consommation) est indiquée sur les étiquettes des bouteilles.

Pour les personnes qui vivent sous les tropiques, exposées à des températures régulièrement très élevées, investir dans un petit frigo (ou cave) à vin électrique pourrai-être une bonne solution.

Conserver l’Eau de Mer isotonique (ou hypotonique) :

Du fait de sa dilution avec une eau de source non stérile, il arrive que l’Eau de Mer isotonique ne se conserve pas longtemps. Aussi, il est recommandé de la consommer plus rapidement, c’est à dire, dans les 2 à 3 jours après dilution chez vous, et de la conserver durant ce temps à température ambiante (température minimum de 5°C ; maximum de 35°C).

Si votre eau isotonique est conservée au frigo, faites attention de le réglé sous 5°C. Dans ce cas, si vous désirez boire l’eau à température ambiante, sortez-la du frigo en allant vous coucher pour la boire en vous levant, ou sortez-la quelques heures avant de la consommer durant la journée.

L’idéal étant, bien entendu, de « fabriquer » votre Eau de Mer isotonique (ou hypotonique) au fur et à mesure, tout au plus pour la consommation d’une journée, puisqu’il est plus facile de conserver de l’Eau de Mer sous forme hypertonique.

Conservation de l’Eau de Mer en bouteilles plastique (PET) :

Les bouteilles en plastique ont tendance à « transpirer » un peu dans l’eau de mer, c’est pourquoi, nous recommandons de boire votre eau en bouteilles plastique dans les 4 à 5 mois maximum après votre achat. Si vous souhaitez conserver votre eau plus longtemps, vous pourrez transvaser votre eau hypertonique dans des bouteilles en verre (dans ce cas : deux ans de conservation sans problème).

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